Pasta begitu sinonim dengan hidangan Itali, dan setiap satu itu mempunyai namanya yang tersendiri. Terdapat pelbagai jenis pasta yang mungkin kita tidak biasa dengar dan tidak tahu tentangnya.
Dikatakan terdapat berpuluh-puluh jenis pasta yang terdiri daripada pelbagai saiz dan bentuk. Ada yang panjang, ada yang pendek. Ada juga yang berbentuk unik dan berwarna-warni.
Jadi jom kita selongkar, jenis-jenis pasta yang pelbagai bentuk dan rupa
Jadi jom kita selongkar, jenis-jenis pasta yang pelbagai bentuk dan rupa
Spagheti
Paling biasa kita dengar dan begitu sinonim dengan masakan carbonara, Spageti Aglio OlioMakaroni
Berasal daripada perkataan ‘maccheroni’, makaroni adalah pasta pendek berbentuk lengkung seperti huruf C. Ia juga dipanggil pasta ‘elbow’.
Farfalle
Farfalle dalam bahasa Itali bermaksud kupu-kupu. Juga dikenali sebagai pasta ‘bowtie’ kerana bentuknya.
Fusilli
Bermakna ‘corkscrew’ dalam bahasa Itali, disebabkan bentuknya. Turut dikenali sebagai pasta ‘spiral’.
Orzo
Tagliatelle
Rotini
Linguini
Gnocchi
Gnocchi adalah pasta berbentuk bebola atau bujur yang diperbuat daripada kentang, telur dan tepung.
Fettuccine
Maksud fettucine ialah ‘riben kecil’ kerana bentuknya yang leper dan panjang berbentuk seperti potongan-potongan riben.
Ditali
Conchiglioni
Vermicelli
Pasta tradisional Itali bernama vermicelli ini mirip dengan spageti, tapi ukurannya lebih kecil dan pendek.
Cannelloni
Jadi jangan terkeliru lagi selepas ini
Via : Selongkar10